Eine kleine Manufaktur im Bregenzerwald produziert mit den wertvollen Inhaltsstoffen der Ziegenmilch neue Pflegeprodukte.
Schon 8000 Jahre v.Ch. machte sich der Mensch die Ziege zunutze. Hippokrates (460-375 v.Ch. erkannte die Wirkung der Ziegenmilch und verabreichte sie seinen Patienten. Die wohl historisch bekannteste Persönlichkeit, die Ziegenmilch als Jungbrunnen einsetzte, war Königin Cleopatra von Ägypten ( 69 – 30 v.Ch.) Durch regelmäßige Bäder in Ziegenmilch soll sie Ihre Schönheit und ihr jugendliches Äußeres bewahrt haben.
Einer der auf diese alte Weisheit zurückgreift und sie für seine Schönheitsprodukte zunutze macht, ist Ingo Metzler – bekannt für seine Molke-Kosmetik naturhautnah (http://www.molkeprodukte.com) in Egg im Bregenzerwald. Als Zehnjähriger bekam er zum Geburtstag eine trächtige Ziege geschenkt und der Bezug zu diesen Tieren lies ihn nicht mehr los. Zuerst experimentierte er mit Molke. Inzwischen wird seine Molke-Kosmetik weltweit vertrieben. Neu am Markt sind nun Produkte aus der Ziegenmilch.
Anti-Aging-Effekt der Haut mit Naturkosmetik
Ziegen sind nicht nur funktionstüchtige, sondern auch äußerst robuste und gesunde Tiere. Sie werden auf unserem Hof mit Heu gefüttert, das über reichhaltige Inhaltsstoffe verfügt”, so Metzler. Das Heu wird nicht auf der Wiese getrocknet, sondern mit einem ausgeklügeltem System am Heuboden. Die gehaltvollen Nährstoffe bleiben erhalten. Entsprechend ist die Ziegenmilch ein natürlicher Nährstofflieferant für die Haut., der eine zellschützende und zellerneuernde Wirkung nachgesagt wird. Der hohe Gehalt an Vitaminen (A,B1,B2, C und D) sowie der reiche Anteil Mineralstoffen (Calcium, Natrium, Magnesium bzw. Coenzym Q10, sind maßgebend für die gesunde Zellfunktion. Sie ist auch für die Zellerneuerung und die Bindung der freien radikale verantwortlich und sorgt so für einen Anti-Aging-Effekt der Haut. Heutige Forschungen beweisen, dass die in der Ziegenmilch vorhandenen Inhaltsstoffe, dem natürlichen Säureschutzmantel unserer Haut entsprechen. “Unsere naturhautnah Ziegenmilchkosmetik (http://www.naturhautnah.at)unterstützt den Säureschutzmantel der Haut zu bewahren und wirkt besonders pflegend, auch bei anspruchsvoller Haut!”, ist das Resümee eines begeisterten Landwirts und Kosmetikproduzenten.
Beigabe von hochwertigen Ölen und Pflanzenextrakten
Kombiniert wird diese Milch mit hochwertigen Ölen und wirkungsvollen Pflanzen- und Kräuterextrakten. “Diese ideale Kombination trägt dazu bei, dass die Haut ihre Elastizität und Vitalität bewahrt. Sie sieht natürlich schön aus und führt sich glatt und geschmeidig an”, so Metzler.
Aktuelle Produkte:
Ziegenmilch Duschshampoo
Ziegenmild-Gesichtsfluid
Landwirt, Kosmetikproduzent, Tourismusexperte
1977 von Schwein- auf Ziegenzucht umgestellt
Aufgrund der großen Nachfrage von Ziegenkäse nach Originalrezept der Großmutter wurde von Ingo Metzler eine Hofsennerei und Hofladen gebaut.
1991 Rationalisierungsmaßnahmen und strenge Hygienevorschriften machten Bau einer neuen Hofsennerei notwendig. Bei der Käseproduktion fallen 90 % Molke mit wertvollen Inhaltsstoffen an. Für die Entsorgung viel zu schade. Daher wurden Kosmetikprodukte entwickelt. Aufgrund der großen Nachfrage eine stetige Weiterentwicklung der Kosmetikserie.
Inzwischen wird auch für 15 Unternehmen in Eigenmarken produziert, die weltweit exportiert werden.
Tourismusprojekt:
Mit den ständig notwendigen Zu- und Neubauten wurde auch ein Tourismusprojekt entwickelt.
“NATURHAUTNAH” für dieses Projekt erhielt die Familie Metzler letztes Jahr den Staatspreis für touristische Innovationen.
Auszeichnungen:
Es sprengt den Rahmen, alle Preise und Auszeichnungen hier aufzuzählen – von Auszeichnungen der Käseprodukte, über Kosmetikserie und touristische Auszeichnungen sowie Auszeichnung für Architektur und Innovationen wurde fast jedes Jahr mindestens ein Preis errungen.
Auszug der Auszeichnungen:
Staatspreis für touristische Innovationen
The Alpsaward Österreich
International The Alpsaward unter den besten 30 und einziger landwirtschaftlicher Betrieb
2014: 2 Genusskronen, vier Goldmedaillen und 1 Kasermandl in Gold
Die Familie Metzler mit Ihren Betrieben führt vor, wie Landwirtschaft und der daraus resultierenden Möglichkeiten erfolgreich umgesetzt werden können. Sie sind ein Vorzeigebetrieb für das ganze Land Vorarlberg.
Infos auf der Homepage: http://www.molkeprodukte.com oder http://www.naturhautnah.at
Daten:
Mitarbeiterzahl: 21 davon 80 % Frauen plus Familienmitglieder
alle Mitarbeiter aus der Region – ein geschützter Arbeitsplatz
Landwirtschaft= Urproduktion
14 Kühe, 80 Ziegen und Jungvieh zur Nachzucht
Existenz eines weiteren Familienbetriebes in Wolfurt gesichert durch Abnahme der Ziegenmilch
Tourismus: für 2013 wird die Besucherzahl von 15.000 angestrebt
Umsatzsteigerung: von 2011 auf 2012 26 %
Exportanteil: 60 %
Hauptabnehmer: Deutschland, Schweiz, Norditalien, Spanien, Australien, Finnland und div. Länder in Kleinmengen,
Firmenkontakt
Metzler Käse – Molke GmbH
Ingo Metzler
Bruggen 1025
6863 Egg
+43 5512 3044
metzler@molkeprodukte.com
http://www.naturhautnah.at
Pressekontakt
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Sieglinde Götze
Oberfallenberg 31
6850 Dornbirn
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