Schokoladen-Magazin Chclt.net prämiert die 25 besten Schokoladen der Welt
Feine Schokolade – ob “70 Stunden conchiert”, “Grand Cru” oder “Arriba”, kaum ein Verbraucher versteht, was hinter der Werbesprache steht. Während in der Welt der Weine inzwischen eine Vielzahl an Bewertungsverfahren und Fachmagazinen für Orientierung sorgt, fehlt Schokoladenfans auf der Suche nach wirklich guter Schokolade bislang die Hilfestellung. Auch bekannte Institutionen wie die Stiftung Warentest bieten in ihren Produkttests keine geschmackliche Einschätzung, sondern setzen auf objektiv messbare Größen wie Nähr- und Schadstoffinhalte.
25 Spitzenschokoladen
Das Fachmagazin Chclt.net stellt deshalb heute seine Übersicht der 25 geschmacklich besten Schokoladen des Jahres vor, unterteilt in dunkle, Milch- und weiße Schokoladen. Die Liste ist das Ergebnis von über 300 Experten-Verkostungsrunden. An unterschiedliche Geldbeutel wird dabei gedacht: Neben absoluten Spitzenprodukten, von denen ein kleines 25g-Täfelchen bereits 5 Euro kosten kann, listet Chclt.net separat auch die bestbewerteten Schokoladen zu ‘Supermarktpreisen’, also bis 2 Euro je 100g-Tafel.
Die besten Schokoladen für jeden Geldbeutel
Chclt.net-Herausgeber Peter Berger zur Bestenliste: “Jeder liebt Schokolade, aber kaum jemand kennt auch richtig gute Schokolade. Die besten Schokoladen der Welt sind geschmacklich von den aus der Werbung bekannten Produkten Welten entfernt. Wir wollen Probiertipps geben und möglichst vielen Schokoladenfans helfen, die echten Schätze zu entdecken.” Zu günstiger Schokolade meint Berger: “Verglichen mit anderen Genussmitteln ist Schokolade eigentlich sehr erschwinglich, wo sonst kann ich für wenige Euro bereits das Beste probieren? Aber für viele Verbraucher sind 2 Euro für eine große Tafel noch eine innere Grenze, und auch diesen Schokoladenfans wollen wir helfen und auch ganz preiswerte Probiertipps geben.”
Italien und Frankreich vorn
Wie bereits im Vorjahr, führen italienische und französische Namen in der 2014er Rangliste. Bestbewertete dunkle Schokolade mit Höchstnote ist die Sorte “Guasare” des italienischen Herstellers Domori, eine Rarität aus 70% Venezuela-Kakao. Die Schokolade “Mangaro Lait” des Franzosen Michel Cluizel ist bestbenotete Milchschokolade. Allein bei den weißen Schokoladen liegt ein deutscher Name vorn, “Weiße Vanille” von Vivani, gefolgt wiederum von internationalen Marken. Der unter anderem für die Erfindung der handgeschöpften Schokolade bekannte österreichische Chocolatier Josef Zotter, der selbst Autor auf Chclt.net ist, kommentiert: “Natürlich gibt es auch in Frankreich und Italien viel mehr schlechte als gute Schokolade, aber deutlich mehr als hierzulande sind Menschen dort bereit, für gute einheimische Lebensmittel auch den entsprechenden Preis zu bezahlen. Das stärkt erst die Produktqualität, und dann das Interesse auch international. Schokoladenherstellern wie zum Beispiel Domori ermöglicht das, gleichzeitig wirtschaftlich erfolgreich zu sein und ihrer tollen Qualität treu zu bleiben.” Bei den preisgünstigen Schokoladen können dann auch deutsche und Schweizer Marken wie Lindt oder Hachez punkten.
Die Chclt.net-Bestenliste 2014 ist hier abzurufen: http://de.chclt.net/beste-schokolade/
Kennertipps online
Milchschokolade, die sich wie ein Vanillekipferl anfühlt? Bitterschokolade, die wie Rotwein riecht? Oder ganz ohne Zucker noch süß schmeckt? Schokolade war noch nie so gut wie heute. Es lohnt, sich unabhängig zu informieren und die besten Schokoladen der Welt zu entdecken. Bildquelle:kein externes Copyright
Chclt.net – von ‘Chocolat’ – ist ein 2012 gestartetes Genießermagazin zum Thema Schokolade. Verfasst von einigen der bekanntesten Schokoladenkenner Deutschlands und Österreichs, bietet Chclt.net Bewertungen, Tests und Fachartikel zu Schokoladen und Schokoladenherstellern aus der ganzen Welt und hilft Schokoladenliebhabern bei der Suche nach den besten Schokoladen der Welt. Chclt.net ist wirtschaftlich unabhängig und folgt in der Berichterstattung einzig: gutem Schokoladengeschmack.
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