Seit 2011 werden auf Wasserschloss Mellenthin im Herzen der Ostseeinsel Usedom handwerklich gute Biere gebraut. Neben den Sorten Mellenthiner Hell und Dunkel dürfen es auch schon mal exotische sein.
Mellenthiner Bierspezialitäten
Die Ostseeinsel Usedom ist nicht unbedingt für große Biervielfalt bekannt. Doch das könnte sich bald ändern. So werden bereits seit 2011 auf Wasserschloss Mellenthin im Mittelpunkt der Insel handwerklich richtig gut gemachte Biere gebraut. Neben den Sorten Mellenthiner Hell und Dunkel gibt es immer auch zwei weitere Spezialbiere im Angebot. Das können mal eher bekannte Biersorten wie Pilsener, Bock oder Weizen sein. Je nach Lust und Laune des Braumeisters werden in den Kesseln auf Wasserschloss Mellenthin aber auch exotischere Biere gebraut, etwa solche mit Bernstein, Vollkorn, Ingwer-Zwieback, Kaffee, Schlehen oder auch Cannabis.
Cannabis-Bier und Winter-Zicke
Dass der Inhaber nicht nur ein Herz für Erholungsuchende und Wellness-Fans hat, sondern auch für Bier-Liebhaber und Genießer, merken Besucher und Übernachtungsgäste auf Wasserschloss Mellenthin sofort. Schließlich ist Schlossherr Jan Fidora nicht nur Hotelier aus Leidenschaft, sondern auch gelernter Braumeister. So hat er den Corona-bedingten Lockdown zusammen mit seinem Team unter anderem für sinnvolle Umbaumaßnahmen und Erweiterungen sowie auch für neue Bier-Kreationen genutzt. Zum einen gibt es jetzt die Mellenthiner Bierspezialitäten nicht mehr nur im Ausschank vor Ort, sondern auch in praktischen 0,5 Liter Glas-Pfandflaschen im Schloss-Shop zu kaufen. Zum anderen konnte die Biervielfalt weiter vergrößert werden. Neben den Sorten Mellenthiner Hell und Dunkel gibt es aktuell auch ein dunkles Stout, das beliebte Mellenthiner Cannabis-Bier sowie die Mellenthiner Winter-Zicke. Dabei handelt es sich um ein Bockbier, allerdings mit leicht geringerem Stammwürze- und Alkoholgehalt gegenüber dem klassischen Winterbock.
Mellenthiner Bierspezialitäten auch im Wasserschloss-Webshop
Bereits während des ersten Corona-bedingten Lockdowns wurde zudem der kleine, aber feine Shop auf Wasserschloss Mellenthin mit einem Online-Webshop sinnvoll ergänzt. Natürlich sind hier ebenfalls unter anderem die aktuellen Bierspezialitäten einzeln in Glasflaschen, als Sechser-Pack oder gemischt sowie das Mellenthiner Hell und Dunkel auch als 5-Liter-Partyfässchen erhältlich.
Weitere Infos unter https://www.wasserschloss-mellenthin.de/shop/produkte/mellenthiner-bier/.
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web ..: https://www.wasserschloss-mellenthin.de
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Das Wasserschloss Mellenthin ist eine stilvoll restaurierte Schlossanlage aus dem Jahre 1575 im Herzen der Insel Usedom. Sie lädt mit eigener Brauerei, Destillerie, Kaffeerösterei und Limonadenherstellung zum Wohnen, Feiern, Erholen und Entspannen ein. Das harmonisch im Westflügel der Anlage integrierte Hotel bietet komfortable und mit Liebe zum Detail eingerichtete Zimmer mit modernen und großzügig gestalteten Bädern. Mittelalterliche Ritterbuffets, Brauerabende und Schlemmer-Events runden am Abend das Wohlfühl-Erlebnis ab.
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