Der “Summer of Botucal” hat begonnen: ab sofort können deutschlandweit alle professionellen Mixologen und Barkeeper auf www.rumbotucal.de Ihre Kreation zur Teilnahme am “Botucal German Tournament” einreichen.
“Summer of Botucal”
Der “Summer of Botucal” – 10 Tage präsentieren die besten Cocktailbars Deutschlands, eigens kreierte Cocktails mit Botucal Rum aus Venezuela. Alle teilnehmenden Bars erhalten ein besonderes Paket mit Botucal Reserva und Botucal Reserva Exklusiva, Coastern und einem Barmenu für ihre selbst kreierten sommerlichen Cocktails. Das schönste Bar Menue wird extra ausgelobt und der Gewinner erhält eine Flasche des raren Botucal Single Vintage 2000 sowie ein Rum Tasting. Gäste können Fotos von Ihrem schönsten Drink einreichen. Unter allen Einsendungen wird ebenfalls eine Flasche Single Vintage verlost. Summer of Botucal ist gleichzeitig das Auftakt Event für das Botucal/Diplomatico World Tournament.
Das Tournament
Das Diplomatico World Tournament findet in 2014/15 zum zweiten Mal statt und wird künftig in einem 2jährigen Turnus abgehalten werden. Professionelle Bartender aus der ganzen Welt haben so die Möglichkeit, sich in Kreativität und Profession zu vergleichen.
Die Vorentscheide finden in 28 Nationen, darunter Australien, Mexiko, Peru, China, Indien, den Niederlanden und natürlich auch in Deutschland statt. Im vergangenen Jahr hat Mateusz Swierz aus dem Berliner Salut das Botucal German Tournament für sich entschieden. Als Sieger hat er auch am Finale des Diplomatico World Tournament in Venezuela teilgenommen. Das Botucal German Tournament wird vom Generalimporteur für Botucal, der Sierra Madre Trend Food GmbH veranstaltet.
Ablauf
Ab dem 15. Juli gibt es den Online-Wettbewerb, bei dem die Bartender mit ihren Rezepten mit Botucal ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Eine Jury bewertet die eingereichten Rezepte theoretisch und mixt dieses ggf. nach den strikten Angaben nach. Die Bewertung erfolgt durch eine dreiköpfige Jury, bestehend aus einem Vertreter von Botucal, dem Rum-Ambassador Dirk Becker und Mateusz Swierz, Vorjahresgewinner, die aus allen zugelassenen Kreationen die Gewinner küren wird. Die 10 Gewinner des Vorentscheides werden zum Finale nach Berlin eingeladen: während des 4. German Rum Festivals am 4. & 5. Oktober 2014 mixen die Finalisten vor einer erweiterten Jury ihre Kreationen. Jurymitglieder sind neben Dirk Becker und Mateusz Swierz ein Panel internationaler Rum-Experten. Zudem präsentieren die Finalisten dem Publikum an beiden Veranstaltungstagen ihre Kreationen und mixen an der Botucal Bar live.
Die Jury wird in Kürze bekannt gegeben, bleibt neugierig und folgt uns www.rumbotucal.de.
Botucal
Botucal ist Teil der Diplomatico-Familie und wird als alternative Marke in verschiedenen Ländern verwendet. Botucal verdankt seinen Namen der Hacienda, einem Teil der venezuelischen Destilerías Unidas, wo ein Teil des Zuckerrohrs für die Herstellung der verschiedenen Rums wächst und verarbeitet wird. Die Hacienda hat sich dem ökologischen Landbau verpflichtet. Der Name “Botucal” stammt vom einheimischen “Botuka”, was grüner Hügel bedeutet.
Produkte
Botucal Reserva, Venezuela
Mindestens 8 Jahre in Eichenfässern gereift, läuft der kleine Bruder vom 12 jährigen Exklusiva Kupferfarben, mit schöner Viskosität ins Glas. Die Aromen von Vanille, Zitrus und süßem Karamell sind mit Gewürz akzentuiert und einer deutlichen Note von dunkler Schokolade. Diplomatico kann man als mittelschwer bezeichnen. Er bietet ein warmes und cremiges Aroma von Vanille und Gewürzen mit einem angenehm lang anhaltendem Finish.
Der Blend besteht aus schwerem Pot Still Rum und leichterem Column Still Rum.
Botucal Reserva Exklusiva, Venezuela
Der Nachfolger des legendären Diplomatico, mindestens 12 Jahre in Eichenfässern gereift, läuft dieser Premium-Rum Kupferfarben mit schöner Viskosität ins Glas. Die Aromen von Vanille, Zitrus und süßem Karamell sind mit Gewürz akzentuiert und einer deutlichen Note von dunkler Schokolade. Diplomatico kann man als mittelschwer bezeichnen. Er bietet ein warmes und cremiges Aroma von Vanille und Gewürzen mit einem angenehm lang anhaltendem Finish.
Die Mischung ist 80% schwerer Pot Still Rum und 20% Column Still Rum, welcher in Venezuela durch Destilerias Unidas erstellt wird.
Sierra Madre
1995 gründete sich die Sierra Madre Trend Food GmbH und lieferte mexikanische Produkte nach Deutschland. Heute bieten wir unseren Kunden Genuss und Qualität im Bereich Ethno Food ebenso wie in der Spirituose. Diese beiden Säulen stellen das Kerngeschäft da. Die Fusion von ausgewählten Produkten und Marken, mit kreativen Konzepten, individuell auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt, ist unsere Kernkompetenz. Der Kunde steht bei uns im Mittelpunkt. Sie erhalten Produkte und Angebote nach Maß und auf Ihre Wünsche zugeschnitten.
Sie sind auf der Suche nach neuen Produkten, oder möchten unsere Logistikerfahrung aus Nord- und Südamerika nutzen? Kein Problem, wir kümmern uns und beraten Sie gerne, im Lebensmittel- wie im Spirituosenbereich. An unserem Standort in Hagen verfügen wir über ein eigenes Zoll- und Steuerlager.
Und Sierra Madre leistet noch mehr. Wir vermitteln Wissen. Nur mit dem Verständnis und Hintergründen zu Produkten, Ländern, Traditionen wachsen das Vertrauen und die Leidenschaft zu den Produkten. Verköstigungen, Schulungen und Hausmessen sind die Werkzeuge mit denen wir Ihnen dieses Wissen vermitteln.
Weitere Informationen unter:
www.rumfest-berlin.com
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