Die Ehren Schokoschurken fallen mit lautem Geschrei in Mönchengladbach Rheydt ein und verführen mit außergewöhnlichen Pralinen Kreationen und Pralinenkursen in Mönchengladbach und online deutschlandweit.
Opening Party
Am Freitag war es endlich so weit. Die Ehren Schokoschurken feierten ihre offizielle Eröffnung. Anfang August begann die Einrichtung des Ladenlokals in der Limitenstraße 58 in Mönchengladbach Rheydt gegenüber vom alten Atlantis-Kino. Nun wurde offiziell der Startschuss für das Pralinen und Schokoladen Zwischennutzungsprojekt gegeben, welches im Rahmen vom Provisorium, einer Initiative gegen den Leerstand, ins Leben gerufen wurde. Die Gäste wurden mit einem veganen Catering und handgemachten Pralinen verwöhnt. Dazu gab es einen kleinen Vorgeschmack auf den kommenden Pralinenkurs.
Pralinen – reine Handarbeit mit Liebe zum Detail
Die Fertigung der Pralinen erfolgt komplett in Handarbeit, es gibt keine Maschinen, die das übernehmen. Von der Herstellung bis zum Einpacken wird alles mit viel Liebe und Leidenschaft von Hand gearbeitet. Die Besucher sehen bei der Fertigung zu. In der Schauproduktion fertigt der Meisterschurke Erwin leckere Pralinenkreationen direkt vor den Augen der Kunden. Die Ideen zu den Kreationen kommen von Melissa Strecker, Prokuristin der Ehren Zuckerwarenfabrik und federführend bei den Ehren Schokoschurken. “Hier lebe ich meine Leidenschaft für gute Lebensmittel aus”, sagt sie. Die Pralinen Kreationen sind etwas Besonderes. Gojibeere-Kurkuma oder Aprikosenkernmus-Cranberry Pralinen sind bei den Ehren Schokoschurken zu finden. Das hört sich wunderbar an und schmeckt genauso. Pralinen selber machen ist meditativ und kreativ. Darüberhinaus sind alle Pralinen frei von Zusatzstoffen. Alle sind glutenfrei und viele sind vegan, somit frei von Laktose und ein Großteil der Pralinen sind alkoholfrei. Es gibt Pralinen mit weißer, vollmilch und dunkler Schokolade. Es werden hochwertige Zutaten in Bio-Qualität verwendet. Die große Vielfalt bietet für jeden Geschmack das richtige.
Pralinenkurs – Einfach Pralinen selber machen
Oberbürgermeister Hans Wilhelm Reiners hat von den Ehren Schokoschurken gehört, war neugierig und zu Gast bei der Eröffnung der Schokoschurken. Nach einem Grußwort vom Oberbürgermeister, das live auf Instagram (ehren_mg) gesendet wurde, bot Meisterschurke Erwin seinen Pralinenkurs feil und gab eine kleine Kostprobe dessen, was am 22.10.2017 beim ersten Pralinenkurs der Schokoschurken passieren wird. Hier kann man Pralinen selber machen und vom Meister lernen. Der erste Pralinenkurs richtet sich an Anfänger und Neulinge im Bereich des Pralinenhandwerkes, die es interessiert, wie man Pralinen selber machen kann. Der Pralinenkurs beginnt mit ein paar allgemeinen Informationen über Pralinen. Danach gibt es einen Einleitung zu den verschiedenen Kuvertüren und wie diese behandelt werden. Es folgt das herstellen einer Ganache und das füllen von den gemachten Pralinen. Eine Einweisung zum Thema Aufbewahrung und Lagerung der Pralinen zu Hause wird zum Ende hingegeben, damit die Pralinen nach dem Pralinenkurs Zuhause noch frisch und lecker bleiben. Nach dem Pralinenkurs, nehmen alle Teilnehmer ihre Kreationen mit nach Hause und verkosten sie dort. Mit dem im Pralinenkurs gelernten Rezepten können die Teilnehmer Zuhause Pralinen selber machen. Für alle, die die Grundlagen des Pralinenhandwerkes kennen, bieten die Schokoschurken einen Pralinenkurs für Fortgeschrittene an. Dieser Pralinenkurs richtet sich an alle, die geübt im Pralinenhandwerk sind. Hier werden die schwierigen und feineren Aufgaben in der Pralinenherstellung, wie zum Beispiel das dekorieren von Pralinen, vertieft und anhand anspruchsvoller Rezepte umgesetzt. Im Pralinenkurs für Fortgeschrittene erhalten alle Teilnehmer zusätzlich Tipps und Tricks vom Meisterschurken Erwin, die das vorhandene Können der Teilnehmer verfeinern.
Neben dem Pralinenkurs folgen weitere Kurse und Events: Ein Pralinenkurs für vegane Pralinen, verschiedene Pralinenverkostungen und Backkurse.
Der Pralinenkurs und die verschiedenen Events ziehen Menschen aus Mönchengladbach und der Umgebung Düsseldorf und Köln an.
“Wir wollen in Mönchengladbach Rheydt einen Ort schaffen, der die Menschen anzieht, weil er Besonderes zu bieten hat”, sagt der Inhaber der Ehren Zuckerwarenfabrik, Valentin Wessels. Weitere Informationen zum Pralinenkurs und den anderen Events findet man direkt vor Ort im Ladenlokal in Möchnengladbach Rheydt und online auf der Website und den sozialen Medien Facebook (Ehren-Bonbonmanufaktur) und Instagram (ehren_mg).
Jeder Pralinenkurs ist für Privatpersonen oder kleine Gruppen geeignet. Der Pralinenkurs ist ebenfalls ideal für Firmenfeiern. Sie dienen dem Vergnügen am Herstellen von Pralinen und inspirieren und überraschen die Teilnehmer vom Neuen.
Anmelden kann man sich im stationären Ladenlokal in der Limitenstraße 58 in Mönchengladbach Rheydt oder online unter der Website www.ehren.de.
Geschenke für jeden Anlass
Die Politik ist interessiert und gut vertreten. Sowohl CDU, SPD als auch die Grünen bereicherten den Abend mit ihrem Besuch. Dr. Günter Krings hatte sich am Dienstag mit seinem Meisterschurken Erwin am Pralinenkurs versucht und ließ sich am Freitag auf der Opening Party bei den Schurken blicken. Eine illustre Runde, die da bei den Schokoschurken unterwegs war. Wie der Oberbürgermeister Reiners richtig sagt, geht es schlussendlich darum mit dem Projekt ein Auskommen für Angestellte und Inhaber zu verdienen. Von irgendetwas müssen die Schokoschurken leben. Das ist mit dem stationären Handel alleine nicht leicht. Deshalb stehen die Schokoschurken auf dem Wochenmarkt in Mönchengladbach Rheydt, wo hauptsächlich Bonbons aus der Ehren Zuckerwarenfabrik verkauft werden.” Pralinenbestellungen nehmen wir gerne entgegen”, sagt Inhaber Valentin Wessels. “Schreibt uns über Facebook und Instagram an und holt eure Bestellung auf dem Markt in Rheydt ab. Egal ob helle Schokolade, dunkle Pralinen oder vegane Pralinen-Mischungen, die für Menschen mit Laktose-Intoleranz geeignet sind, alles ist möglich”, sagt Prokuristin Melissa Strecker. Das Multi-Channel Konzept wird durch den eigenen Online-Shop abgerundet. Hier werden die Pralinen online frisch bestellt und nach Hause geliefert. Ein Pralinenkurs, Verkostungen und andere Events können hier ebenfalls gebucht werden. Trotzdem ist der Umsatz noch nicht ausreichend um das Personal zu bezahlen. Deshalb wird verstärkt in Geschenkverpackungen investiert. Egal ob 10 oder 40 Euro, es gibt schöne Verpackung für jeden Anlass. Auch davon konnte sich am Freitag ein Bild gemacht werden. Und nicht zu vergessen, die riesige Bonbonauswahl der Ehren Zuckerwarenfabrik, wo ebenfalls Gebrannte Mandeln und zuckerfreie Bonbons von Hand gefertigt werden. Jetzt beginnt die Saison für Bonbons und Pralinen. Die Ehren Schokoschurke sind für jede Schandtat bereit, das war auf der Opening Party deutlich zu spüren.
Der Online-Shop – Pralinen online bestellen
Neben dem stationären Ladenlokal in Mönchengladbach Rheydt, werden die Pralinen online im Shop angeboten. Hier lassen sich die Pralinen online bestellen und nach Hause liefern. Der Pralinenkurs und andere Events sind ebenfalls online buchbar. Der Online-Shop rundet das Konzept der Schokoschurken ab. Somit bestellen Liebhaber der kleinen Schokokreationen auch außerhalb von Mönchengladbach ihre Pralinen online.
Die Schokoschurken haben von Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 16 Uhr geöffnet. Ein Besuch lohnt sich! Online lassen sich die Pralinen bestellen unter www.ehren.de
Weitere Informationen zum Pralinenkurs, den Pralinen, weiteren Events und vieles mehr ist online auf den sozialen Medien auf der Facebook Seite Ehren-Bonbonmanufaktur und auf Instagram unter ehren_mg zu finden.
Seit 1955 fertigt die Ehren Zuckerwarenfabrik Kräuterbonbons und Fruchtbonbons in der Tradition und nach den Rezepturen des Gründers Hubert Ehren. Der Werksverkauf in Mönchengladbach-Rheydt, Königstraße 115 ist täglich von 8-16 Uhr geöffnet. Und Rund um die Uhr kann man am Werksverkaufs-Automaten auf der Königstraße 115 und im Ehren Onlineshop unter EHREN.de süße Leckereien kaufen.
Die Ehren Schokoschurken fertigen in einer Schauproduktion handgemachte Pralinen und Schokoladen. Limitenstraße 58, 41236 Mönchengladbach
Kontakt
Ehren Zuckerwarenfabrik e. K.
Melissa Strecker
Königstraße 115
41236 Mönchengladbach
02166 466 35
info@ehren.de
http://www.ehren.de