Neue Termine für Feuer, Teig und Handwerk: Die Holz-Feuer-Welt in Erasbach setzt ihr Kursprogramm 2026 mit Backkursen, Sauerteig-Workshops und Bau-Workshop fort.
Die Holz-Feuer-Welt im Industriepark Erasbach bei Berching bietet von Juni bis Dezember 2026 Backkurse, Sauerteig-Workshops und einen Intensiv-Bau-Workshop am Holzbackofen an. Das Angebot richtet sich an Einsteiger ebenso wie an erfahrene Hobbybäcker und handwerklich Begeisterte. Gleichzeitig sucht die Holz-Feuer-Welt erfahrene Fachkräfte, die ihr Handwerk mit Leidenschaft weitergeben möchten.
Kursangebot im Überblick
Einsteigerkurs: Backen und Kochen im Holzbackofen
Grundlagen des Holzbackofens: Anheizen, Temperaturkontrolle, Resthitze. Gemeinsam entstehen Brot, Laugengebäck, Flammkuchen und herzhafte Gerichte.
Brotbackkurs am Holzbackofen
Sauerteig, Vorteige, Teigführung und Gärprozesse – mit selbstständigem Arbeiten und gemeinsamer Verkostung.
Vollkorn- & Sauerteigkurs am Holzbackofen
Natürliche Zutaten, aktive Sauerteige, traditionelle Backmethoden – ganz ohne Zusatzstoffe. Die Backauswahl wechselt von Termin zu Termin, stets mit Fokus auf Vollkorn und Sauerteig.
Workshop: Holzbackofen / Pizzaofen selber bauen
Online-Theorieblock + ganztägiger Praxistag mit Materialkunde, Werkzeug und eigenhändigem Mauern. Geleitet vom BackofenMeister Daniel Reisinger.
Alle Termine & Anmeldung: https://holz-feuer.shop/events
Weitere Kursleiter gesucht – das Team wächst!
Die Holz-Feuer-Welt wächst und sucht Menschen, die für ihr Handwerk brennen und ihr Können weitergeben möchten – ganz flexibel, mit Terminen nach Absprache.
Bäckermeister (m/w/d): Für Backkurse am Holzbackofen mit Schwerpunkt Brot, Sauerteig und Vollkorn, in kleinen Gruppen.
Pizzaiolo (m/w/d): Für Pizzakurse, Pizzapartys und Catering rund um den Holzbackofen – mit echter neapolitanischer Handwerkskunst und dem Feuer als Herzstück.
Küchenchef / Küchenmeister (m/w/d): Für Nudel-, Cook- & Grill-Kurse mit professionellen Nudelmaschinen und dem Feuer als Herzstück.
Interessierte melden sich direkt unter events@holz-feuer-welt.de bei der Holz-Feuer-Welt, Berching.
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Holz-Feuer-Welt – DTmedia GmbH
Herr Thomas Feyrer
Industriepark Erasbach B 7
92334 Berching
Deutschland
fon ..: 08462 9427269
web ..: https://holz-feuer-welt.de/termine-und-events/
email : events@holz-feuer-welt.de
Die Holz-Feuer-Welt in Berching (Altmühltal, Bayern) vereint Online-Shop, Kurszentrum und BackofenMeister-Werkstatt unter einem Dach. Echtes Feuer, echte Zutaten, echtes Handwerk – in kleinen Gruppen, mitten im bayerischen Altmühltal.
Pressekontakt:
Holz-Feuer-Welt
Herr Thomas Feyrer
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