Cheese & Dairy Products
Frankfurt International Trophy präsentiert Ergebnisse 2024 –
530 Proben bei der zweiten Ausgabe des Wettbewerbs für Käse und Milchprodukte.
– Bester Käse der Welt kommt aus Deutschland
– Bestes Milchprodukt der Welt kommt aus Österreich
Am 8. Dezember 2023 lud der Veranstalter Armonia Deutschland GmbH 120 Verkoster und Verkosterinnen zur zweiten Ausgabe der Cheese and Dairy Products Trophy nach Frankfurt ein.
Unter den Verkostern und Verkosterinnen befanden sich zahlreiche Expertenprofile wie des Käsesommeliers, aber auch erfahrene Amateure gehören zu den Jurys. Sie stehen stellvertretend für den Verbraucher. Dadurch können die Geschmäcke der Konsumenten bei der Selektion besser berücksichtigt werden was den Wettbewerb so einzigartig macht.
Die gleichzeitig stattfindenden Verkostungen für Käse und Milchprodukte begrüßten zusammen knapp 530 Proben aus 16 Ländern.
Insgesamt wurden 157 Käse und Milchprodukte mit den begehrten Medaillen ausgezeichnet, davon 45 Proben mit den Medaillen Großes Gold (ab 92 Punkten).
Zusätzlich zu der Vergabe der Medaillen werden die jeweils besten Einreichungen für Käse und Milchprodukte pro Land gekürt. In diesem Jahr geht der Titel als bester Käse im Vergleich zu allen Ländern nach Deutschland.
Bester Käse der Welt kommt aus Deutschland:
Eifelwürze mit Naturrinde – Älter als 5 Monate
Produzent: Vulkanhof
Bestes Milchprodukt der Welt kommt aus Österreich:
Bio-Butter
Produzent: Biohof Zauner
Mit 68 Auszeichnungen führt Spanien das Ranking bei den Käse und Milchprodukten an, gefolgt von Frankreich und Deutschland mit 33 Medaillen. Die übrigen Medaillen teilen sich auf Griechenland, Österreich, Italien, die Schweiz, Schweden und die Niederlande auf.
Die Liste der besten Käse und Milchprodukte, nach Ländern/Region geordnet, ist auf der Webseite des Wettbewerbs verfügbar:
Ergebnisse
Über die Frankfurt International Trophy
Die Frankfurt International Trophy ist ein Wettbewerb für Weine, Biere und Spirituosen, die aufgrund ihrer hohen Qualität einen Preis erzielen können. Sie ist ein bedeutender internationale Wettbewerb in Deutschland, der internationale Fachexperten und erfahrene Amateure in einer Jury vereint. Der Wettbewerb richtet sich an alle Weine, Biere und Spirituosen der Welt. Veranstalter ist die Armonia Deutschland GmbH in Mainz.
Die Frankfurt International Trophy ist ISO 9001 zertifiziert und darf maximal ein Drittel der Anstellungen auszeichnen, um Erzeuger und Konsumenten eine strenge Selektion zu garantieren. Der Weinwettbewerb ist vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz anerkannt, das die Verwendung von Medaillen für die Vermarktung der Weine erlaubt.
Jedes Jahr wir die Ehrenpräsidentschaft von prominenten Persönlichkeiten aus der Spitzengastronomie übernommen.
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Armonia Deutschland GmbH
Maturin Craplet
Im Niedergarten 10
55124 Mainz
06131 4904010
https://www.frankfurt-trophy.com/
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