Wollerau, Schweiz – In der Entwicklung von Fleischalternativen und herzhaften Snacks vollzieht sich ein entscheidender Wandel:…
Schlagwort: Geschmacksverstärker
Hefeflocken auf dem Prüfstand
Wertvolle Eiweißquelle oder schädlicher Geschmacksverstärker? Nährhefe ist reich an Vitaminen, Eiweiß und Spurenelementen und somit ein…
Bewusste Ernährung: Analog zum Low-Carb-Trend setzt sich beim Hund getreidefreies Futter durch
Von Amerika im Siegeszug um die Welt: Immer mehr Menschen schwören auf „Low-Carb“-Ernährung, also dem bewussten…
Glutamat-Unverträglichkeit
München, 23. Oktober 2013 – Trockener Mund, Juckreiz und Kribbeln im Hals, auch Herzrasen und Kopfschmerzen…
Gesundheitsrisiko: Geschmacksverstärker Glutamat kann Wachstum von Krebszellen beschleunigen
Der Bonner Fachinformationsdienst (FID) „Länger und gesünder leben“ warnt aktuell vor Glutamat. Hintergrund ist eine neue…