Frankfurt am Main, September 2013. Zum Höchster Lustlager 2013 tischt das im westlichen Frankfurter Stadtteil Griesheim gelegene Restaurant “Frankfurter Freigeist” ganz in barocker Manier deftige Speisen in gaumenschmeichelnden, aromatischen Gewürzen auf.
Inhaberin Nicole Hartmeyer und Susanne Schmidt
Getreu der im Barock vorherrschenden Weisheit “Carpe Diem!”, “Genieße den Tag”, serviert Chefkoch Matthias Gänsslen in der Zeit vom 10. bis 13. Oktober den Gästen des Frankfurter Freigeist zwei durchaus originell zubereitete Menüs. So können sich Genießer die “Barocke Gulasch-Suppe” und “Hühnchen mit Datteln” schmecken lassen.
Das Besondere an dem Lustlager-Angebot ist, dass die Geschmacksnoten “süß” und “herzhaft” aufeinander treffen. So ist die Rindergulasch-Suppe mit Zimt und Ingwer gewürzt, und das Hühnchen macht Bekanntschaft mit vielen weiteren Zutaten wie Datteln, Nelken und Rosinen. “Die Küche des Barocks war kontrastreich. Gern verwendete man starke, gegensätzliche und auch exotische Gewürze. Safran, Muskat, Nelken, Ingwer und Zimt gehörten auf jeden Tisch, wie jetzt im Frankfurter Freigeist”, so Koch Matthias Gänsslen.
Überhaupt kann sich das quirlige Team des Frankfurter Freigeistes ausgesprochen gut mit der barocken Esskultur identifizieren. “Es wurde gern und ausgiebig getafelt, am besten in geselliger Runde. Da trifft es sich gut, dass unser Restaurant vor allem für seine lockere und ungezwungene Atmosphäre bekannt ist”, sagt Inhaberin Nicole Hartmeyer, die das Restaurant zusammen mit Susanne Schmidt betreibt.
Das barocke, abwechslungsreiche Schlemmervergnügen im Frankfurter Freigeist gibt es NUR zur Zeit des Höchster Lustlagers vom 10. bis 13. Oktober 2013. Am besten bereits jetzt einen Tisch reservieren!
Weitere Informationen unter www.frankfurter-freigeist.de
Die Speisen im Überblick:
“Barocke Gulasch-Suppe”, Eur 5,50
“Hühnchen mit Datteln”, Eur 11, 90
Kontaktdaten
Frankfurter Freigeist
Obere Rützelstr. 18
65933 Frankfurt am Main
Telefon: +49 69 38998045
E-Mail: frankfurter.freiheit@yahoo.de
Weitere Informationen und Angaben finden Sie unter http://www.hoechster-lustlager.de.
Über Höchster Lustlager:
Das Höchster Lustlager ist eine konzentrierte Marketingkampagne von Gastronomie, Handel und Gewerbe, die den Frankfurter Bürgern die Attraktivität und das einzigartige Shoppingerlebnis in Höchst vorstellt. Das Höchster Lustlager steht unter der Schirmherrschaft des Oberbürgermeisters Peter Feldmann und findet vom 10. bis zum 13. Oktober 2013 statt. Vier Tage stellen Höchst, Höchster Gastronomie, der Höchster Einzelhandel sowie Höchster Handwerker und Künstler ihr Können und ihren Ideenreichtum unter Beweis und präsentieren ihre Produkte „a la Barock“.
Namenspate war der sächsische Kurfürst August der Starke, der seinerzeit mit dem berühmtesten Barock-Spektakel, dem Zeithainer Lustlager, für Aufsehen sorgte.
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