Was beim Einweichen und Kochen wirklich wichtig ist Salz erst ganz zum Schluss und Hülsenfrüchte unbedingt…
Schlagwort: Körnerleguminosen
Fibermaxxing mit Mehrwert:
Warum Körnererbsen, Ackerbohnen, Süßlupinen und Sojabohnen im Trend liegen Berlin,02. Juli 2026 – Ballaststoffe erleben derzeit…
Für mehr Insekten reicht ein Blühstreifen allein nicht
Warum ausgerechnet Körnererbsen und Ackerbohnen Hoffnung machen Berlin, 23. Juni 2026 – Ackerbohnen stehen derzeit vielerorts…
World Pulses Day 2026
Nachhaltig einkaufen beginnt beim Anbau Berlin, 05. Februar 2026 – Ausgewogene Ernährung, Nachhaltigkeit und Klimaschutz spielen…
Umfrage zeigt Informationsdefizite bei Verbraucherinnen und Verbrauchern
Berlin, 03. November 2025 – Eiweißreich, klimafreundlich und vielseitig in der Küche: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne,…
Hülsenfrüchte treffen auf Bakterien-Power – Wie der grüne Wandel schon im Boden beginnt
Berlin, 24.09.2025 – Klimawandel, steigende Energiekosten und knapper werdende Ressourcen setzen die Landwirtschaft unter Druck. Hülsenfrüchte…
Fachleute diskutieren über Zukunft pflanzlicher Proteine in Berlin
Berlin, 22.09.2025 – Mit großer Resonanz ist am vergangenen Freitag das vierte Pflanzenprotein Symposium der Union…
Körnererbse erlebt Comeback – steigende Anbaufläche und Plant-based-Boom
Berlin, 11.09.2025 – Seit Jahren ist der Markt für Fleischersatz auf dem Vormarsch, während gleichzeitig der…
Welttag der Hülsenfrüchte:
Kleine Kraftpakete mit großer Wirkung Ob Tag des Pfützenspringens, Iss-einen-Apfel-Tag oder Wirf-Deine-Jahresvorsätze-über-Bord-Tag: Fast jeder Tag im…
Zukunftsfähige Ernährung im Fokus
Drittes Pflanzenprotein Symposium der UFOP setzt starke Impulse Berlin, 02.12.2024 – Am 26. November 2024 fand…
World Pulses Day 2019: Eiweißpflanzen mit Zukunft
Noch gibt es viel Potenzial für sie auf deutschen Äckern – heimische Körnerleguminosen wie Körnererbsen, Ackerbohnen,…