Das Jahr 2012 ist am westlichen Bodensee dem Genuss gewidmet. Der Untersee tischt mit badischem Charme und Schweizer Gastfreundschaft auf, was See, Weiden, Äcker, Streuobstwiesen und Weinberge zu bieten haben. Eine Broschüre informiert über die kulinarischen Angebote und Events des Jahres 2012 in der “feinen” Bodensee-Ecke. Außerdem hält sie Rezepte und Tipps parat, wie man aus nur einer Handvoll regionaler Zutaten ein leckeres Essen kocht.
Kochkurse, kulinarische Lesungen und Schifffahrten, Kräutermärkte und Kräu-terführungen beispielsweise im Garten Hermann Hesses, Rundgänge durch Gemüsegärten auf der Insel Reichenau, ein abendlicher Genießermarkt in Ra-dolfzell und jede Menge kulinarischer Feste bieten viele Gelegenheiten zum Schlemmen und Genießen. Ein Winzer lädt in Stein am Rhein zu Degustationen mit Schokolade, Käse und Wein. Kinder schwingen im Stadtmuseum Radolfzell bei der Kräuterküche selbst den Kochlöffel. Der See ist dabei immer in Sicht-weite.
Aus fünf regionalen Zutaten, nur “einer Handvoll Untersee” bestehen die Ge-richte, die die Unterseeköche für die Gäste der Region entwickelt haben. Sie können in den Restaurants getestet und dann – in der Ferienwohnung oder zuhause – nachgekocht werden. Die entsprechenden Rezeptkarten mit den persönlichen Erlebnistipps der Gastronomen haben Sammlerwert und sind in den beteiligten Restaurants erhältlich.
Das Schwerpunktjahr “Genuss pur” wird unterstützt durch das Landesprojekt PLENUM Westlicher Bodensee.
Information: Tourismus Untersee e.V., Im Kohlgarten 2,
D-78343 Gaienhofen,
Tel. +49 (0)7735 91 90 55, Fax +49 (0)7735 91 90 56,
info@tourismus-untersee.eu, www.tourismus-untersee.eu
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Petra Reinmöller
Businesspark / Max-Stromeyer-Str. 116
78467 Konstanz
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