Auf dem Gebiet der Chitosan-Forschung war in den letzten Jahrzehnten der Fachbereich Technik mit der Abteilung Naturwissenschaftliche Technik der Hochschule Emden Leer aktiv. Die Forschungsaktivitäten auf dem Chitosan-Gebiet wurden am Emder Institut für Umwelttechnik (EUTEC), einem An-Institut der Hochschule Emden/Leer unter Dr. W. Lindenthal durchgeführt.
Ein wesentliches Arbeitsgebiet war die Verwendung von Chitosan für die Zahnpflege. Diese Forschungen fanden Eingang
in der homöopathieverträglichen Zahnpasta Chitodent: Deren Wirkstoff ist Chitosan. Die Chitodentrezeptur ist zertifiziert als biologisches Naturkosmetikum.
Was ist Chitin / Chitosan?
Chitin ist mit der Cellulose verwandt. Die Umwandlung des Chitins zum löslichen Chitosan erfolgt durch die Deacetylierung der Acetamido-Gruppe.
Vorkommen
Chitin ist ein Hauptbestandteil der Hüllsubstanz der Gliederfüßer, Insekten und Krebstiere. Weiters kommt es in Pilzen vor.
Eigenschaften von Chitosan, die für die Verwendung im Dentalbereich z.B. in einer Zahnpasta wichtig sind.
Chitosan bindet schädliche Mundkeime wie Streptokokken, die für die Bildung von Zahnkaries verantwortlich sind experimentell am Institut für Umwelttechnik EUTEC nachgewiesen.
Die an das Chitosan in der Zahnpasta gebundenen Bakterien werden nach dem Zähneputzen einfach mit dem Mundspülwasser ausgespült.
Chitosan fördert die Wundheilung.Chitosan bindet spezifisch Schwermetalle wie z.B. das eventuell aus Amalgamfüllungen austretende Quecksilber.
Am Institut für Umwelttechnik EUTEC sind die schwermetallbindenden Eigenschaften von Chitosan experimentell untersucht worden [Becker, 1998].
– ein wichtiger Aspekt für Parodontitis-Patienten. Es hat einen positiven Einfluss auf die Regeneration der Mundschleimhaut.
Es wird davon ausgegangen, dass Chitosan auch auf der (geputzten) Zahnoberfläche Filme bilden kann und sie damit gegen schädliche Einflüsse (Bakterien) versiegelt.
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